Hampunsiemenet ovat superfoodia ja erinomaista ravintoa sellaisenaan
syötäväksi esim. puuroon, jogurttiin tai smoothieen lisättäväksi.
Hampunsiementen proteiini sisältää kaikkia ihmiselle välttämättömiä
aminohappoja. Proteiini koostuu 65 prosentista edestiiniä ja 35
prosentista albumiinia, jotka molemmat ovat korkealaatuisia ja hyvin
imeytyviä. Siemeniä voi myös liottaa ja idättää, jolloin ravintoarvot
nousevat entisestään. Siemenet ovat hyviä käyttää ruoanlaitossa ja
leivonnassa. Hampunsiemenistä aiheutuvia allergioita ei ole raportoitu.
Säilytys kuivassa, auringolta suojattuna ja mieluiten viileässä.
